Lor Peyniri 1 KG

Lor, peynir altı suyunun kazanlarda kaynatılarak pıhtılaşması ardından pıhtılaşan kısmın süzülmesi ile üretilmektedir. Kendine has tadı ve kokusu ile kahvaltıların ve öğünlerin eşsiz lezzeti olan lor peyniri, tat bakımından tuzlu ve tuzsuz olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. İçeriğindeki yağ bakımından dolayı da light, yarım yağlı ve tam yağlı olarak ayrılmaktadır.

Tam Yağlı Doğal Lor Peyniri ürününü buzdolabında paketi içerisinde veya cam kavanoza koyarak muhafaza edebilirsiniz.

Kaşar Lor peyniri süt kökenli olup alışılmış peynirlerin dışında, sütten elde edilmeyip peynir altı suyundan elde edilen farklı bir peynirdir. Yemeklerde, tatlılarda ve soslarla birlikteliğinden nefis bir tat ortaya çıkmaktadır.

Tuz oranı ve yağ oranı son derece düşük olan bu peynir, süt kaymağı ile zenginleştirilen tanecikli yapıda, yumuşak bir peynirdir. Peynir altı suyunun yanı sıra koyun ya da inek sütünden de elde edilebilmektedir ancak sütten elde edilen kaşar lor peyniri daha yoğun ve sert bir kıvama sahiptir. Ancak bu peyniri meşhur eden kremamsı tadı ve kaymaksı tadı olduğu için sütten elde edilmeyen şekliyle daha beğenilir.