Toz Sığır Jelatini 50 G

Sığır jelatininin sanayi alanındaki faydası çoktur. Üretim aşamasında içecek ve yiyeceklere kıvam vermektedir. Kozmetik ürünlerine eklendiğinde cilt ve saçlara kolajen takviyesi yapmaktadır. Sütlü tatlıların içeriğinde bulunan sığır jelatini, çok az miktarda protein desteği sağlar.

Bir katkı maddesi olarak kullanılan sığır jelatini zararları ile de dikkat çekmektedir. Şimdi sığır jelatini zararlarına değinelim:

• Jelatin kolajen içermektedir. Fakat toz haline getirilip kullanıldığından dolayı besin değerini kaybetmektedir.
• Sığır jelatini tozu içeren gıdaların çok fazla alınması karın ağrısı ve mide bulantısına neden olur.
• Sığır jelatini, çok fazla tüketildiğinde bağırsakların yapısını bozarak hasara neden olur.
• Uzmanlar şekerlemelerin çok fazla tüketilmesini önermez. Bunun nedeni şekerleme yapısında jelatinin yüksek oranda yer almasıdır.
• Çikolatada, lokumda ve jelibonda sığır jelatini yer almaktadır. Bu jelatin tüketime uygun olarak üretilir fakat sağlık için yararı çok fazla gündeme gelmez.
• Paketli gıdaları tüketiyorsanız bağışıklık sisteminiz ve bağırsak sağlığınız için ölçülü olmaya özen göstermelisiniz.